maiのインスタグラム(michoumama) - 7月22日 13時05分

2017年7月22日
.
?小豆パン?
.
シルフォームで焼きました。
本当は先ずは和泉シェフのチーズタルトのはずだったんですがね?流れでパンになりました。
.
水分量多めのリーンな生地、乳製品無しっていうのが自分パンでは多いです。ハード系のようには気合も入れず、ただ混ぜて冷蔵庫に入れておくだけ。ずいぶん前に大量に仕込んだ生地を冷蔵発酵させながら何日もかけて焼いて消費する、というのにハマった時の名残です。あれを少量にした感じで。
.
ただの丸パンにするつもりが、先日作った粒だらけ餡❣️と思い出し急きょ詰めました（笑）きな粉ふりかけて?キリとラムレーズンバージョンも?
.
もっちり引きの強いシンプルパンです?少しベタつく生地でシルフォームにベッタリかな、と不安になりましたがちゃんと剥がれてくれましたよ?
.
.

#手作りパン #シルフォーム #シンプルパン #あんぱん #おうちパン #お菓子教室 #つくば #ミルガトー

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する