maiのインスタグラム(michoumama) - 5月21日 08時12分
2017年5月21日
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?ディアマン?
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久々に作ったものの、3:2:1(粉:バター:砂糖)の黄金比で計量したつもりが何故か180:100:50って妙なミスり方をしました?#としとったからなのか つながり悪くて生クリームちょろっと加えたり、こうなりゃ…と塩を4つまみくらい適当に加えてバニラペースト入れて後付けでディアマン バニーユ サレ?ということに(笑)
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ディアマンは仏語でダイヤモンド?
周囲にまとわせたグラニュー糖がキラキラすることからなのですが、グラニュー糖は微粒子しかないので、代わりに粗製糖。#ファンシーカラーダイヤモンド ?
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2017/5/21
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