母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 5月12日 20時33分

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花金だよー！ビールだよー٩(๑>∀<๑)۶♥
クッキング動画 にてこんばんは！
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母熊とヤミーアンドディー さんのコラボレシピにて【厚揚げのネギ味噌キムチーズ焼き】と【新玉ねぎと人参のおかかサラダ】を作りました。
母熊の強い希望により、ビールも一緒にいただくことにします～ぷはーっ！
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#糖質オフダイエット の強い味方として和洋中で引っ張りだこの優秀食材#厚揚げ を、美味しさカルテット？！ネギ、味噌、マヨ、キムチで覆い、大好きチーズをのせて焼くという#最高か！状態でいただきます。
厚揚げは切ったものを元のカタチに戻してからトッピングをしておくと食べやすくてオススメです。
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今が旬の新玉サラダも、なんてことない定番調味料の合わせ技でびっくりするほど美味しくいただけちゃいますよ。
試作品の売れ行きの良いことと言ったら！嬉しくなっちゃいました。
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#Repost @yummyandd (@get_repost)
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[厚揚げのネギ味噌キムチーズ焼き/新玉ねぎと人参のおかかサラダ] =470kcal♪=
お酒を除くと330kcal！
新玉ねぎは普通の玉ねぎよりも辛みが少なく、甘味が強いのが特徴です。
辛み成分の硫化プロピルは水溶性で、揮発性が高い成分です！
水にさらすことで辛みが減るので、食べやすくなりますよ◎
しかし、硫化プロピルには糖代謝の促進作用があり、血糖値を下げるともいわれています。
食べられる辛さでしたら、そのまま食べるのも健康面ではおすすめです(^^)
新玉ねぎは3～5月に出回るので、お店で見かけた際は手に取ってみてね♪
produced by 多田知央 (管理栄養士) .
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【栄養価】
エネルギー：470kcal
たんぱく質：18.1g
脂質：23.8g
糖質：19g
食物繊維：3.4g
炭水化物：22.4g
葉酸：102μg
ビタミンB6：0.43mg
鉄分：3.4mg
塩分：2.4g
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【材料】
［厚揚げのネギ味噌キムチーズ焼き］
厚揚げ：100g
長ネギ：20g
味噌：小1
マヨネーズ：小2
チーズ：15g
キムチ：30g
［新玉ねぎと人参のおかかサラダ］
玉ねぎ：20g
人参：20g
かいわれ：10ｇ
かつお節：1g(適宜)
ごま油：小1/2
ポン酢：小１
ビール：350ml
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【手順】
［厚揚げのネギ味噌キムチーズ焼き］
1：厚揚げは8等分に切り、さっと湯通しします。
2：長ネギをみじん切りにします。
3：長ネギと味噌とマヨネーズを混ぜます。
4：厚揚げを耐熱皿に並べ、ネギ味噌マヨを上にのせます。
5：4にキムチ、チーズをのせてトースターで焼き目がつくまで加熱し、糸唐辛子と小ねぎをトッピングします。 ［新玉ねぎと人参のおかかサラダ］
6：新玉ねぎをスライスし、水にさらし、人参も細切りにします。
7：水気を切った新玉ねぎ、人参、かいわれ、胡麻油、ポン酢、かつお節で和えて器に盛ります。 .
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Special thanks!
撮影:@母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPAN
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【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります！
すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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