DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月8日 23時09分

本日のおやつに生パウンドケーキはいかがですか？
シフォンケーキの生地はしっとりふわっふわ！
コンデンスミルクを使ったクリームと相性抜群でたまりません♩

材料
（21cmパウンド型1本分）
・卵 　3個
・グラニュー糖 　60g（うち大さじ2を手順5で使用残りを手順1で使用）大さじ5
・サラダ油 　大さじ3
・牛乳 　大さじ3
・薄力粉 　80g
・生クリーム 　100cc
・コンデンスミルク　大さじ2

手順
1.　ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、もったりとするまで泡立てる
2.　サラダ油、牛乳を加えて都度よく混ぜる
3.　薄力粉をふるい入れてよく混ぜる
4.　別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
5.　グラニュー糖を加えて角が立つまで混ぜる
6.　3のボウルに5を3回に分けて入れ、さっくりと混ぜる
7.　クッキングシートを敷いた型に6を流し入れ、2〜3回台に落として空気を抜く
8.　170℃に予熱したオーブンで30分〜35分焼き上げる
9.　粗熱が取れたら型から外し、完全に冷ます
10.　ボウルに生クリームを入れ、氷水で冷やしながら泡立てる
11.　とろみがついてきたらコンデンスミルクを加え、角が立つまでよく混ぜる
12.　11をしぼり袋に入れ、9の底に口金を差し込み、クリームを絞り出す（4箇所程度） ※絞り入れるのが難しいようであれば、包丁で切れ込みを入れて隙間にクリームを絞り出す等でも大丈夫です
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪
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