つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 5月5日 13時03分

猛毒ピエロ ※限定 ＠背脂にぼし フィッシャーピエロ

2017/05/05(金)
【毒された身体に沁みる猛毒煮干し】
5月5日 こどもの日限定として極濃に炊いた煮干しのラーメンを限定35杯で提供するとのことでロックオン！これを逃してたまるか！と、10時着で2番手に着ける。開店11時になり、並びは15名。
入店し、猛毒注文からほどなくしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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猛毒の名は伊達じゃない！煮干しがギンギンに効いたスープは見た通り、煮干しがガツンと前面に出ている。カエシも強めに効いており、塩分濃度は某悪魔級。動物系は豚と鶏で合わせており、白湯にして濃度を誤魔化すようなことはしていなく、サラリとした粘度で極濃に仕上げているからスゴい！
麺は西山製麺の角のある中太縮れ麺。ムッチムチの食感で、極濃煮干しにも合うことに目から鱗だった。美味い麺と美味いスープは自然と合うんだな。
大きめにカットされた玉ねぎと岩海苔が絶妙な相性で、ローストポークも燻した香りを伴って美味し！あえていうなれば、燻製から変わったとされる衝撃の味玉を頼まなかったことに後悔。どんな味玉へと変貌を遂げたか確認したかった…。また今度ね。ごちそうさまでした

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