つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 5月3日 12時33分

市川蕃茄贅沢涼麺 ※限定 ＠魂麺

2017/05/02(火)
【トマトマニアが歓喜する極上の冷やし麺】
さりげなく提供を開始している市川トマトを使った冷やし麺。トマトから出る水分100%で作った冷やしラーメンで、非常に手間がかかるため、ひっそりと提供しているらしい。そんな情報が入ってきたらすぐに飛びつきますわな。ってことで、早速行ってきました。
注文からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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おぉ、マジで大量のトマトから僅かにしか水分が出ていない。そんなトマト水を使ったスープには少量のオリーブオイルが入り、見た目にも美しい。トマトの旨味が丹精に抽出されており、スッキリとした味わいに仄かな甘みと酸味が入り交じる。非常に美味しいこと間違いない。
水で締められた、恐らく稲庭中華麺はモチっとしたコシのある食感と滑らかな啜り心地は文句無しの美味さ。
形を残したトマトペーストとチャーシュー片がトッピングされており、トマトの素材を惜しみなく味わえるところが嬉しい一杯でした。この時期から美味しい冷やし麺食べれるのは最高だなぁ。ごちそうさまでした
ちなみに5月1日〜2週間での提供予定とのこと。

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