KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月30日 12時06分

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『ぷるぷる濃厚ココナッツミルクプリン』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 4個分
ココナッツミルク 　200ml
豆乳 　100ml
はちみつ 　大さじ3
ゼラチン 　5g
マンゴー（冷凍） 　100g
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【手順】
冷凍マンゴーを常温に戻しておきます。
1. 鍋にココナッツミルクと豆乳、はちみつ、を入れ弱火で加熱し、沸騰直前まできたら、火からおろして、ゼラチンを入れよく混ぜます。
2. 容器に流し入れ、2時間ほど冷蔵庫で冷やしたら、マンゴーをのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
ゼラチンは今回5gでとろりとさせていますが、ゼラチンの量を増やせばよりしっかりとしたプリンになります。時間がない時は、粗熱をとってから冷凍庫で30分ほど冷やすと時短でできるので、急いでいる時はお試しください。そのまま凍らせても美味しいのでぜひお試しください！
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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