KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月28日 21時20分

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『豆腐を使って！抹茶マフィン』
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【材料】 4個分
絹豆腐 　120g
サラダ油 　大さじ2
牛乳 　100ml
①薄⼒粉 　120g
①三温糖 　50g
①抹茶パウダー 　小さじ2
①ベーキングパウダー 　小さじ1
バター 　適量
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【手順】
オーブンを170℃に予熱します。型にバターを塗っておきます。
1. ボウルに絹豆腐をいれてゴムベラで滑らかにします。
2. 1にサラダ油を加えて混ぜ、牛乳も混ぜます。
3. 別のボウルに、①を混ぜ合わせます。
4. 2に3を振るい、混ぜます。
5. 4を型にいれて、170℃のオーブンで20分程焼いたら完成です。
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【コツ・ポイント】
絹豆腐はだまがなくなるように、滑らかになるまでヘラで混ぜてください。だまがないほうが他の具材と混ざりやすいです。薄力粉を入れた後は、粉っぽさが無くなるまで混ぜてください！でも、混ぜすぎには注意してください！
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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