Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 4月17日 08時39分

2017.4.17 Mon
ど定番の和食で朝ごはん。
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Good morning! That's weekend rice balls party! My younger sister came to my house, so I made traditional Japanese breakfast for her and ate together. She gave me a heart warming comment and it made me smile :-) It was a cozy time.
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おはようございます。週末は妹がうちの家へ遊びに来てくれました。インスタント焼きそば続きだったらしいので、ど定番の和食で一緒に朝昼ごはん。気づいたらおにぎりが全部なくなっていたので追加で握りました。新じゃがのポテサラは、じゃがいもの味を活かしたくて全体的に調味料は少なめに。卵焼きの隠し味は醤油麹。
適当に入れた時ほど、ベストな味を見つけてしまう。もう二度と同じ味つけにできないことがほとんどだから、味との出会いも一期一会だなぁと感じた週末でした。
【おしながき】
三角おにぎり
新玉ねぎ、しめじ、にんじんのお味噌汁
鮭の塩焼き
卵焼き
きゅうりの酢の物
新じゃがのポテトサラダ
甘夏とにんじんのサラダ
いちごとぽんかん
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妹の「やっぱり手作りっていいよね」の一言がじんわりと響いてるおかげで、週の始めから料理熱が高まってます。素朴だけど、毎日に繋がる優しい味。そんな味がちょっとでも届きますように。今週もよろしくお願いします。

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• umeiroseikatsu