Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 4月10日 08時43分

2017.4.10 Mon
花見弁当の余韻が残る朝ごはん。
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Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Chicken meat balls are mixed with edamame and enoki mushroom(very small and thin), dipping into raw egg is the best tips I think. The bros for miso soup is kelp and stirred baby shrimp.
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おはようございます。花見弁当の残り物中心で失礼します。朝から割とがっつりいっちゃいました…笑 つくねは野菜たっぷりというリクエストで枝豆とえのきを混ぜ込んでいます。
春キャベツのお味噌汁は、ごま油で桜えびを炒めてから昆布だしとキャベツと新玉ねぎを投入。桜えびから出るお出汁とごま油の香ばしさが、春野菜と合ってて美味しかったです。次は桜えびを炒めずにそのまま入れて粕汁にしてみようかな。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
ひょうたん型の菜飯
春キャベツと新玉ねぎのお味噌汁
野菜たっぷり豆腐つくね
ほうれん草の胡麻和え
ひじきの煮物
いちごと甘夏
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週末は上野公園にお花見へ。ギリギリ雨が止んで曇り空の中、満開の桜を楽しんできました。曇ってたせいでお花見弁当の写真がどれも微妙…はい、載せるのをやめました笑(インスタあるある) その後はテンション高めでカラオケでひたすらw-inds.の歌を熱唱。10年前の本人映像の曲ばかり歌って懐かしむという…笑 シラフで久々にカラオケ楽しめました。全然関係ない余談ですみません。今週もよろしくお願いします。

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