らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 3月31日 07時47分

簡単！お野菜揚げパンの作り方(レシピ)
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☆材料(ドーナツ型約6個分)☆
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白神こだま酵母 3g
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ぬるま湯 75ml
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野菜のマッシュ(じゃがいもやかぼちゃなど) 50〜80g .
※レンジもしくは茹でて野菜のマッシュをつくる。水分はよく飛ばす。
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☆A
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薄力粉 150g
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砂糖 15g
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塩 2g
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☆作り方☆
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1.Aを合わせ、ぬるま湯に溶いた酵母を入れてこねる。
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2.生地をのばして野菜のマッシュを加えしっかりと練り込む。 .
3.1にラップをかけて30～40分ほど発酵させる。その後6個に分割して丸め、ドーナツ型またはさらに2等分にして丸型にする。オーブンぺーパーの上に粉を振り、10分ほど置く。
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4.約160℃の揚げ油で6分ほどじっくり揚げる。
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