らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 3月4日 08時37分

おやつにピッタリ「みかんプリン」の作り方
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☆材料☆
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(直径7cm×高4cmの耐熱容器4個分)
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みかんの実（袋から出す） 小1個分
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牛乳（人肌に温める） 200cc
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☆A
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卵 1個
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卵黄 1個分
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粗糖 大さじ2
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みかんソース
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みかんの実（袋から出す） 1/2個分
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みかんの搾り汁 1/2個分
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粗糖 大さじ1
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☆作り方☆
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1.みかんソースの材料をすべて合わせてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
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2.プリン用のみかんの実を等分に容器に入れる。
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3.ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜあわせ、牛乳を加えながらさらに混ぜる。
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4.2を1の容器に等分に入れ、2重にしたホイルでそれぞれにフタをする。
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5.鍋に容器の半分くらいの高さの湯を沸かしておき、3を並べ鍋のフタをして中火にかける。沸騰したら弱火にして固まるまで5、6分ほど加熱する。
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＊固まらなければ様子をみながらさらに加熱する。加熱しすぎると「す」が入るので注意
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6.粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。みかんソースをかけていただく。
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