らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 3月13日 07時32分

ご飯がすすむ！「レモン餃子」の作り方(レシピ)
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☆材料(25個分)☆
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豚ひき肉 200g
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葉ねぎ(小口切り) 60g
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レモンの皮のすりおろし 1個分
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オリーブオイル 少々
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餃子の皮 25枚
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サラダ油 適量
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水 適量
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☆A
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塩 小さじ1/2
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酒・醤油・片栗粉 各小さじ2
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タレ
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レモン汁、醤油、オリーブオイル 各適量を混ぜ合わせる
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☆作り方☆
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1.ボウルに豚ひき肉と葉ねぎ、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。レモンの皮とオリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
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2. 1を25等分にして皮に包む。 .
3.フライパンを熱してサラダ油をなじませ2を入れる。こげ目が付いたら餃子の半分くらいまで水を注ぎ入れ、ふたをして皮に透明感が出るまで蒸し焼きにする。
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