マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 3月17日 17時56分

ひとくち食べれば、いちごの果汁が
口の中いっぱいに広がります♪

生地の甘さは糀甘酒のみ、
砂糖を使わず簡単につくれます！

#いちご大福
◯材料＜8個分＞
白あん 240g
いちご 8個
調味料 分量
甘酒 1本(125ml)
片栗粉 適量
白玉粉 100g
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◯作り方
1.8等分にした白あんをラップに丸く広げ、中央にいちごを乗せて包む。
2.耐熱ボウルに白玉粉を入れて「米糀からつくった甘酒」を少しずつ加えながらよく混ぜる。
3.ふんわりとラップをかけて600wのレンジで2分加熱してから、なめらかになるまでよく混ぜる。
4.再度ラップをかけて600wのレンジで1分30秒加熱する。
5.片栗粉を広げたバットに[4]をあける。片栗粉を全体にまぶしながら生地を8等分にする。
6.分けた生地を薄く伸ばし、[1]のあんを包んで完成！
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◯ワンポイントアドバイス
表面が乾くと生地が固くなりますので、保存する際はラップでしっかり包み、常温で保存して下さい。
カロリー・塩分は1個分です。

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