マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 3月13日 18時14分

たっぷりの大根おろしが
胃にやさしくて食欲をそそります。

みそベースで、お肉やお野菜
どんな食材とも相性が良さそうです♪

#鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋
◯材料＜2〜3人分＞
鶏もも肉 1枚
豆苗 1パック
白菜 2〜3枚
長ねぎ 1/2本
えのき 1パック
調味料 分量
みそ(プラス糀 無添加 糀美人) 80g
水 800cc
和風だしの素 5g
おろししょうが 小さじ1
大根おろし 1/2本分
七味唐辛子 お好み
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◯作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし、白菜はざく切りにする。
2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく。
3.鍋に水、和風だしの素を入れて煮立てる。
4.鶏もも肉を入れ煮立ったら、アクを取り除き、蓋をして弱火で4分煮る。
5.4分たったら白菜の芯を加えて2分煮る。
6.[5]にみそを溶き入れ、しょうがを入れて混ぜる。
7.白菜の葉、長ねぎ、えのきを入れて2〜3分煮込む。
8.軽く水気をきった大根おろしを入れ、豆苗を散らす。
9.お好みで七味を振って完成！
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◯ワンポイントアドバイス
カロリー、塩分は1人分です。

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