macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月14日 21時02分

炊飯器でやわらか❤️ジューシー紅茶豚?豚肉を紅茶で煮るだけっ！簡単なのに紅茶パワーでふっくら仕上がりますよ?
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◆材料（4人前）
・豚肩ブロック : 400g
・水 : 600cc
・紅茶（ティーパック） : 2パック
・ローズマリー : 1本
・塩 : 小さじ3.5杯
・ブラックペッパー（ホール） : 25粒ほど
・酒 : 大さじ2杯
＜タレ＞
☆醤油 : 大さじ2杯
☆酢 : 大さじ2杯
☆砂糖 : 小さじ1杯
☆豆板醤 : 小さじ1/4杯
☆ごま油 : 小さじ : 1杯 .
■下ごしらえ
・ボウルに☆の材料を入れ、タレを作ります。
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■つくり方
①炊飯器に残りの食材を入れ、普通炊きボタンを押します。
②炊き上がったら取り出し、カットして、タレをかけたら完成です。
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★MEMO★今回は香りづけにローズマリーを入れてみました！タイムやオレガノを使っても上品な香りに仕上がります。ブロック肉を使う場合、筋に包丁を縦に入れて繊維を断っておくと加熱後の形が崩れにくいですよ♩
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