DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月26日 22時12分

揚げないでヘルシーな #たまごコロッケ を紹介！
サラダのような優しい味です♪
卵がまるごと入ったボリューミーなコロッケです！

材料（3個分）
・じゃがいも　　2個
・卵 　3個
・玉ねぎ 　1/4個
・ハム 　2枚
・マヨネーズ　大さじ1
・塩こしょう　　少々
・パン粉 　100cc程度

手順
1.　沸騰した湯に卵を入れ、7分茹でる
2.　氷水にあげ、粗熱が取れたら殻をむく
3.　じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包んで500wのレンジで5分加熱する
4.　粗熱がとれたら皮をむき、なめらかになるまでよく潰す
5.　玉ねぎはみじん切りにし、ラップをかけて500wのレンジで3分加熱する
6.　ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、細かく切ったハムを入れ、マヨネーズ、塩こしょうを加えてよく混ぜる
7.　ラップの上に等分した6を広げ、ゆで卵を上に置いたら、ラップごと卵を包むようにして成型する
8.　フライパンできつね色になるまでパン粉を煎る
9.　全体に7をまぶして完成
※卵か半熟の際は、お早めにお召し上がりください

作ったら#delishkitchentv のタグをつけて教えて下さい♪

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