KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月7日 20時30分

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『さっぱり！バタポン水菜の豚肉巻き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
豚バラ肉 　200g
水菜 　100g
塩コショウ 　少々
片栗粉 　30g
バター 　10g
酒 　大さじ1
ポン酢 　大さじ1
白ゴマ 　少々
刻み青ネギ 　少々
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【手順】
1. 豚バラ肉をまな板に並べ塩コショウします。水菜の茎の部分を出して豚バラ肉の上に置き、はみ出た部分をカットして均一になるよう重ねます。
2. 豚バラ肉を巻いていき、ふるいで片栗粉をまぶして食べやすい大きさにカットします。
3. フライパンにバターを入れ中火で熱します。バターが溶けたら巻いた2を並べます。
4. 軽く焦げ目がついたら引っくり返し、弱火にして酒とポン酢を入れて蓋をします。
5. 色が変わって全体に火が通ったらお皿に盛り、白ゴマと刻み青ネギをかけて完成です。
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