KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月7日 10時58分

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『高野豆腐のカリカリスティック』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1枚分
高野豆腐 　1枚
薄⼒粉 　大さじ2
揚げ油 　適量
グラニュー糖 　大さじ2
水 　適量
セルフィーユ 　適量
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【手順】
1. 高野豆腐は水に浸して柔らかく戻し、しっかりと水気を絞ります。
2. 戻した高野豆腐を食べやすいサイズの拍子木切りにします。
厚みを半分にし、16等分に切っています。
3. 切った高野豆腐に薄力粉をまぶし、170度の揚げ油でキツネ色になるまで揚げます。
4. 熱いうちにグラニュー糖をまぶしてお皿に盛り、セルフィーユを添えます。 .
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このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
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