つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月13日 19時10分

大悪魔(煮干し) ＠一条流がんこラーメン総本家

2016/12/13(火)
【煮干しという秘薬が入り大悪魔へと変貌】
昨日(月曜日)を営業したから今日は休むだろうと踏んでいたが、夜にブログを確認するとやるっていうじゃないか！しかも初の煮干しをやるっていう‼まぁ行っちゃいますよね。
11時ちょい前に着いて、17並び。ブログ内容の割には、本来定休の日だから気持ち抑えめの並びかな。40分程度の並びを経て入店。入った途端に煮干しの香りが蔓延し、いつもと違った総本家臭が感じられる。
『さて、なんにする？』この聞き方は悪魔じゃない方がいいのかな？と、迷ってしまうが、「悪魔でお願いします」と告げる。『今日は悪魔というより大悪魔だな！100も140くらいだ！それくらいしょっぱいぞ！』いつもの煮干しを大量投入し、その分の塩味がかなりプラスされているらしい。
ちょっとしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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ドロッとした様子とも取れるスープには煮干しがふんだん入っている。いつもの醤油っぱなコクとキレのあるスープにガッツリと煮干しのエキスと塩っぱさが相乗しているのである。想像よりも煮干しが効いていて、流石でございます、としか言いようがない。まさに煮干し好きな自分には奇跡の一杯と言っても過言ではない！
麺もいつも通りシコシコの弾力で美味すぎる。美味すぎて、いつもより麺が少ないんじゃないかとボケるくらいに食べ進め、あっという間に完食。とてもメモリアルな美味しさでした。ごちそうさまでした

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