つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月9日 20時35分

塩ラーメン(ねぎ油)+青唐辛子+がんこ飯(小) ＠宗家一条流がんこラーメン 十八代目

2016/12/09(金)
【一条流がんこ巡り・第9話】
がんこ巡りが遂に十八代目に来ました！大阪に行く機会があり、今の自分は絶対行きたいお店である十八代目に大阪到着後さっそく行ってきました。
場所は難波のめっちゃくちゃ繁華街にありました。難波グランド花月のすぐ前に牛骨のぶら下がったお店が‼
縦長の店内に入り、券売機にて表題のメニューを購入。カウンターに座って待つこと数分で…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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右上に青唐辛子、右下にがんこ飯の布陣。メンマとチャーシューが具材となっており、至ってシンプルな見た目。スープはoldがんこスタイル！澄き通った見た目に対して、しっかりと旨味が感じられる。そこへねぎ油から溢れ出る香ばしさが無限大の味の広がりみせる。
麺は中細縮れ麺。黄色く弾ける力強い麺は、やはりサッポロ麺フーズかな。ズルズルと啜らせる引力は美味い。
途中で青唐辛子であと引く辛さをプラス。このピリっとくる辛さがたまらない。スライサーでカットされたバラチャーシューはとろける美味さでした。
がんこ飯は肉片とシソが入り、バターでまとめたもので、シソの爽やかさとバターの風味が絶妙な美味さ！無二な美味さでした。
初日は一杯にしておき、明日余裕があれば正油を食べよう?ごちそうさまでした

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