つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月10日 12時45分

鶏醤油らぁ麺 ＠らぁ麺 とうひち

2016/12/10(土)
【京都で出会った 鶏そば最前線】
今日で帰らなければいけない大阪旅行、まず1軒目は大阪を飛び出して京都へ。Googleのナビに惑わされつつ、電車、バスを利用してお店に到着。
11時ちょい前に着き、シャッターポールをゲット。そのあと、ぞろぞろと列ができる状況に。
11時の定刻通りにオープンし、券売機にて鶏醤油らぁ麺と鶏醤油つけそばを購入。カウンターに着席し、らぁ麺からお願いする。ほどなくしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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何度も写真で見てきた一杯が目の前に！鶏油と生揚げ醤油が相まったスープは透き通るような琥珀色。生揚げ醤油の円くて包み込むような醤油の味わいに、鶏の旨味が深々と込められてる。美味いなぁ。
麺は自家製麺とのことで、やや平のやや太めの麺。思ったよりも太めですべやかな麺肌、ムチっとした力強さがあり、スープとも合っている。これが自家製麺っていうところがまた凄いなぁ。
チャーシューはデフォで3種の豪華なもので、豚はバラとモモかな？、鶏胸肉となっている。豚は何れも燻した香りがあり、スープに味を移さない程度に仕上がっており美味しかった。
まだ先があるのに完飲してしまった?さぁ次いってみよー！まず一杯目ごちそうさまでした

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