テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月28日 12時32分

【パクチーたっぷり❗️】
やみつきヤムウンセン【タイ風春雨サラダ?】
■材料
・豚挽肉　100g ・春雨　50g
・セロリ　1/2本
・人参　1/2本
・紫玉ねぎ　1個
・きくらげ（乾燥）　5g
・ミニトマト　6個
・パクチー　1/2袋
・ピーナッツ　適量
・ナンプラー　大さじ4
・砂糖　大さじ1
・レモン汁　大さじ1
・ニンニクすりおろし　1/2片
■手順
1. 鍋に湯を沸かし豚肉をいれ、さっと一混ぜをし春雨を入れ、規定の時間茹でる。
2. ボウルに薄切りにしたセロリ、紫玉ねぎ、細切りにした人参、お湯でふやかし食べやすい大きさに切ったきくらげ、にんにく、ナンプラー、砂糖、レモン汁を入れ、1を入れてよく混ぜる。
3. お皿に盛りつけ、半分に切ったミニトマト、パクチー、ピーナッツをのせる。
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