テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月27日 10時33分

姫りんごのサワークリーム食パンタルト ■材料 ・姫りんご　６個 ・バター（１cm角に切る）　６個 ・食パン8枚切り　6枚 ・バン用溶かしバター　適量 ・グラニュー糖　20g 《A》 ・サワークリーム　80g ・アーモンドプードル　80g ・卵　1個 ・グラニュー糖　30g ・シナモン　少々 《仕上げ》 ・バニラアイス　適宜 ・シナモンパウダー　適宜 ・ミント　適宜 ■手順

1. 姫りんごをヘタから１cm切り、小さなスプーン等でタネを取り出す。空いた穴に１cm角のバター１個を中に詰め、切り取ったヘタで蓋をする。

2. 食パンは15cmのセルクルでくり抜き、麺棒で伸ばしたら、溶かしバターを薄く塗っておく。プリンカップにバターを塗った面を下にして、押し付けながら敷き込んでいく。

3. 《A》の材料を滑らかになるまで全て混ぜ合わせ、②のカップに流す。上に①を押し込んでのせたら、グラニュー糖をティースプーン１杯ずつ振りかけ、オーブン180度で20分焼く。

4. 焼き上がり、カップから取り出したら、バニラアイスを添え、シナモンパウダーをふりかけ、ミントを添える。

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