DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月24日 12時21分

思い立ったらすぐ作れる！しっとりふわふわなフライパンスコーンはいかがですか？
フライパンとホットケーキミックスで簡単に作れて、朝ごはんやおやつにぴったり！
ジャムやクリームを添えて召し上がれ♫

材料
(5cm型で8個）
・ホットケーキミックス 　200g
・砂糖 　大さじ1
・塩 　ひとつまみ
・バター 　60g
・卵 　1個
・プレーンヨーグルト 　大さじ2

手順
1.　バターは１センチ角に切って冷蔵庫で冷やしておく
2.　ホットケーキミックスに冷やしたバターを入れ、 　手でバターが小豆粒になるまですり合わせる
3.　2に砂糖、塩を加え混ぜる
4.　溶き卵、ヨーグルトを加えて全体に混ぜてひとまとめにし、 　ラップをかけて冷蔵庫で30分休ませる
5.　台に打ち粉をして4を2cmの厚さに伸ばし、型を抜く
6.　フライパンの底にクッキングシートを敷いて5を並べる
7.　ふたをして弱火で10分焼き、ひっくり返してさらに5分焼く （こげやすいので焼き加減は様子を見ながら調整する！

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