DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月20日 18時30分

餃子がカツになって生まれ変わった #ぎょうざ風カツ のレシピをご紹介します！
豚肉で巻いているので食べ応え抜群♪
お弁当に、おつまみに是非いかがでしょうか？

材料（2人分）
・豚ひき肉 　60g
・キャベツ 　2〜3枚
・塩こしょう　　少々
・生姜チューブ　小さじ1/2
・ごま油 　小さじ1/2
・豚もも肉 　4枚 ・片栗粉 　適量
・小麦粉 　適量 ・卵 　1個
・パン粉 　適量
・サラダ油 　適量
手順
1.　キャベツは千切りする
2.　キャベツに塩を加えて手で揉み込み、5分置いて水気を絞る
3.　ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをして粘りが出るまでよくこねる
4.　キャベツ、生姜、ごま油を加えてさらによく混ぜる
5.　豚薄切り肉を広げ、片栗粉を薄くまぶし、4を4等分にしてのせ、手前から巻いていく
6.　小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
6.　170℃に熱した油に入れて弱火で4分、中火で1分こんがり色付くまで揚げて完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
※お弁当にいれる際は、しっかりと火を通し、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管してください

作ったらぜひ#delishkitchentv のタグをつけて教えてください！
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