DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月21日 09時04分

食材を使って秋を楽しみたい！
そんなあなたにぴったりな #秋のプルコギ丼 のレシピです。
きのこの味わいがたまりません♪

材料
（2人分）
・牛こま切れ肉 　180g
・しめじ 　ひとつかみ
・えのき 　ひとつかみ
・にんじん 　3cm程度
・ごま油 　小さじ1
・ご飯 　2人分
・温泉卵 　2個 （つけダレ）
・醤油 　大さじ2
・酒 　大さじ2
・砂糖 　小さじ2
・コチジャン 　小さじ2
・ニンニクチューブ　小さじ1
・生姜チューブ 　小さじ1
・ごま油 　大さじ1

手順
1.　ボウルにつけダレの材料を全て合わせ、よく混ぜる
2.　1に牛肉を投入し、軽く揉み込み、冷蔵庫で10分ほど置いておく
3.　人参は細切りにし、しめじ、えのきは石づきを除いて食べやすい大きさにする
4.　フライパンにごま油を引き、漬け込んだ肉を炒める
5.　肉に火が通ったら人参、しめじ、えのきを加えて全体がしんなりするまで炒める
6.　器にご飯、5を盛り、温泉卵とネギをトッピングして完成

作ったら #delishkitchentv のタグをつけて教えてください♪#レシピ #グルメ #料理#food #foodie #yum #instafood #プルコギ丼 #秋メニュー #牛肉

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