Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 8月23日 06時46分

今日の #和菓子 は #綿柎開 #ねりきり 製です。
綿を包む咢[がく]が開く意味なんだそうです。
ここまできたらもう少しこのネタをがんばろうと思います。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
#茶道 で使われる「上生菓子」の一種です。
#撮影 用に作成しました。
Today's #Wagashi is #Watanohanashibehiraku made with #Nerikiri .
It means that The Cotton Lint Opens.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#練切 #煉切 #wagashi #sweets #artist #art #出雲 #福泉堂 #三代目 #icu_japan
#ig_japan
#japanfoodgopan #お菓子作り #dessert #デザート #お菓子 #candy #うつわ #器 #豆皿 #テーブルフォト

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