つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月25日 23時59分

味玉醤油ラーメン ＠トイ・ボックス

2016/03/24(木)
【極上の余韻】
1月末に食べた際、衝撃の美味さを体感して約2ヶ月が経過した。あの美味さを考えると、余りにも期間が空き過ぎた。何度か行こうと思ったが、そのタイミングで用事ができたりと、ツキがなかった。ということで狙い定めて訪問。
18時過ぎに伺うと、列無しですんなりと入店。店内の券売機にて味玉醤油ラーメンをPUSH。着席からちょっとしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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最後に鶏油をひとかけされて提供される。深い茶色の醤油に、透き通った黄色の鶏油が入り混じった手前側の琥珀色が綺麗なこと…。中央のネギの緑色とのコントラストも惹かれる。
スープを啜ると鶏感が口の中いっぱいに広がる。まるで卵の黄身をスープに溶かしたような感じ(個人的感想)口に含んで味わえば味わうほどにその旨味に頬が緩む。
麺も歯切れ、舌触りが気持ちのいいもので美味しい。豚のチャーシューは肉々しく、鶏チャーシューはしっとりとしていて何れも美味しい。
見た目と味が比例していないことはままあることだが、こちらは比例していると断言できます。今度は久しぶりに鶏油そばとCOEDOしたいな。

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