maiのインスタグラム(michoumama) - 3月9日 16時35分

3月9日(水)
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ライチムースと
グレフルゼリー♪
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果物のなかで一番好きなのが
生ライチ?
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アフリカに住んでいた頃は、
ほんっとによく食べました??
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大木の枝にたわわに実る真っ赤な
ライチがマーケットに出回る時期、
食卓には常にライチがありました?
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あぁ…食べたいなぁ。
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今日は冷凍のライチピュレに
ヨーグルトも加え、
リキュール効かせてムースに。
相性のよいグレープフルーツを
マリネしてゼリー寄せにしたものと
合わせましたよ?
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生ライチには変えがたいけど…?
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シャルロット仕立てにするための
試作でもあります☺
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