チャーシューメン+味玉+のり＠王道家 02/03(水) 鎌ヶ谷駅から東武アーバンパークライン沿線で数駅先に柏駅がある。そうなるとあそこに行きたい欲が発動。チャンピオンロードハウスだ。家系の中では個人的に一番好きだと思う。弘明寺のお店も丁寧で燻々な旨さが大好きだが、王道家の床がヌルヌルで武骨且つオラオラな感じも家系らしくて好きです。(床がヌルヌルが好きな訳ではない) ということで王道家到着。まず、店内の券売機にて食券を購入。今月のサービスは中盛料金で大盛可といった内容。それにはあやからずに、チャーシュー麺、味玉、のり、賄い半ライスのコンビネーションを購入。10名ほどの待ちもスイスイ進み、カウンター着席。好みは柔め、多め。店主さんの寸胴捌きを眺めていると… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 濃厚な豚骨に負けないくらいの醤油だれがガツンと効いていて最高です！ホント王道家の名に相応しい。油多めも、ちゃんとした鶏油で気持ち悪くならずに旨味UPのマジカルエッセンス。そこに柔めの自家製麺は中太やや平のデロデロ麺で、これまた最高のマッチング！基本固め好きの人間だったが、美味い家系には柔めがマッチング！これを海苔で包んで食べる！至福！チャーシューは燻製な香りを帯びて美味い。ライスに乗せてチャ丼としても楽しむ。味玉も燻されており、くぱぁな仕上がりで、ただただ美味しいとしか形容できない。そして、豊富な卓上調味料達。行者ニンニクと刻み生姜をぶっ込む。お手製チャ丼にはマヨって悶絶！飲み干してはいけないとはわかっていても、KKしてしまった。ごっつぁんでした #47杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#家系#王道家#チャンピオンロードハウス#好みはYFK#家系ジャンキー

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/02/04 19:20:54