DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「簡単ほったらかし♬炊飯器おやつ5選 ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 国内No.1のレシピ動画数(※)の〈無料公式アプリ〉は、@delishkitchen.tvのハイライトにある「公式アプリ」からインストール！ (※)自社調べ(アプリ上の公開本数、2021/09/30時点) ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け！ @delishkitchen.tv のフォローをお願いします♪ 投稿を見て、美味しそう！って思ったら「いいね」や「保存」をしてね！ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ①＜炊飯器で作れる！台湾カステラ風ふわふわケーキ＞ふんわり軽い食感の台湾カステラをホットケーキミックスと炊飯器を使って再現！今回はオーブンでの湯煎焼きではなく炊飯器で手軽に焼き上げます。身近な材料で作れるのも嬉しいポイント！優しい味わいとふんわり食感をお楽しみください♪ 調理時間：約90分 ■材料 (5.5合炊き炊飯器1台分) ・ホットケーキミックス　100g ・卵　4個・牛乳　80cc ・砂糖　60g ・サラダ油　60cc ■手順 (1)《下準備》炊飯器の内釜の半分の高さまで熱湯を入れ、内釜をあたためる。牛乳は常温に戻す。(内釜は予め温めておくことで、生地のふくらみや仕上がりが良くなります。) (2)卵は卵黄と卵白に分ける。卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やす。 (3)ボウルに卵黄を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳、サラダ油を加えてその都度混ぜる。ホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜる(卵黄生地)。 (4)別のボウルに卵白を入れ、全体が泡立つまでハンドミキサーで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜ、ピンとツノが立つまで混ぜる(メレンゲ)。 (5)卵黄生地にメレンゲ1/3量を加えて泡立て器でしっかり混ぜ、残りのメレンゲを2回に分けて加え、その都度底から持ち上げて切るようにゴムベラで混ぜる(生地)。 (6)炊飯器の内釜に生地を流し入れ、5cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜く。本体にセットし、通常炊飯する。(内釜はお湯を捨て、水気をふき取ってから使いましょう。生地を入れる前に内釜にサラダ油を薄く塗ると取り出しやすくなります。炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。今回はケーキモードで40分加熱しています。メーカーによって加熱が完了しても生焼けの場合があります。再度通常炊飯し、竹串を刺して生地がついてこなくなるまで加熱してください。) (7)加熱が終わったらそのまま保温で20〜30分おく。(すぐに取り出すと生地がしぼみやすくなるため保温のまま少しおきましょう。内釜から取り出す際、火傷にお気をつけください。) ■注意事項・お使いの炊飯器または製品によって機能や性能が異なるため、取扱説明書や注意事項をご確認の上お作りください。動画の詳細が気になる人はアプリで「台湾カステラ風ふわふわケーキ」で検索してみてくださいね♪ 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ②＜ホットケーキミックスで作る！炊飯器カフェモカ蒸しパン＞ ③＜炊飯器で作る！お豆腐抹茶ショコラ＞ ④＜3合炊き炊飯器で作る！黄桃と紅茶の炊飯器ケーキ＞ ⑤＜ほろ苦しっとり♪炊飯器カラメルバナナケーキ＞＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #炊飯器 #炊飯器レシピ」12月5日 12時10分