おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【ふわふわ卵の餃子スープ＆ラーメン】#レシピあり▼ 10分で作れるふわふわ卵の癒しスープ💕 しっかり食べたい人はラーメンを追加すれば満腹に‼ 卵と餃子で栄養満点👍 寒い日にもぴったりのレシピです😋 --------👇レシピ👇--------- ふわふわ卵の餃子スープ＆ラーメン ▼材料（2人分）・餃子……8個（冷凍でOK）・卵……1個（溶いておく）【A】・水……800ml ・鶏がらスープの素……大さじ1.5 ・醤油……小さじ2 ・水溶き片栗粉……適量・ごま油……大さじ1 ・黒こしょう……少々・ラーメン……適量・青ネギ…‥適量（お好みで） ▼作り方 1. 鍋にAを入れて火をつけ、沸いたら餃子を入れて煮る。 2. 1に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。 3. 2に溶き卵を流し入る。 4. 仕上げにごま油と黒こしょう、お好みで青ネギを入れる。 5. ガッツリ食べたい人は、3にゆでたラーメンを入れる。 6. 4と同様、仕上げにごま油と黒こしょう、お好みで青ネギをかける。 💡POINT💡 スープが卵で濁らないよう温度に気をつけてください。ポイントは、水溶き片栗粉を投入したら、しっかりと煮立たせること。卵を一気に入れるとスープの温度が下がってしまうので要注意。溶き卵は箸に伝わせるように少しずつ細い糸状を意識しながら流し入れれば、かき混ぜなくても鍋の中で自然とふわっと広がります。ひと呼吸置いて、底のほうからゆっくりとひと混ぜしてみてください。 recipe & photo by @moaiskitchen 🔽「ふわふわ卵の餃子スープ＆ラーメン」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3399/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #soup #スープレシピ #餃子 #冷凍餃子 #ラーメン #餃子スープ #晩御飯 #爆速レシピ #超特急晩御飯 #簡単レシピ #時短レシピ #卵 #卵スープ #たまごスープ #あったかごはん #ふわふわスープ」11月22日 19時00分