日本テレビ「ヒルナンデス！」のインスタグラム(hirunandesu_ntv_official) - 11月14日 17時00分

しょうが焼きのコツテスト！

このコツを実際に使っている料理好きの主婦は
💁‍♀️100人中…79人！

スタミナ料理！しょうが焼きのコツテスト！
使うお肉の種類にもしょうが焼きを美味しく仕上げるコツが！

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　 問 題
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しょうが焼きを作るときに最も適しているのは次のうちどれでしょう。

A：もも肉
B：ロース肉
C：豚こま肉

正解は…
【B ロース肉】

☝️ポイント
もも肉は脂肪分が少ないので堅くなってしまいがち。
また、豚こま肉は豚肉の加工の際に出る切れ端肉なので、脂が多いところもあれば少ないところもあり、仕上がりが安定しません。
生姜焼きにするなら、赤身と脂のバランスが最もとれたロース肉が一番！
ちなみにお弁当に入れるなら脂が多く、堅くなりづらいバラ肉がおすすめです！

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みなさん正解しましたか❓
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⋱主婦がやっている！料理のコツテスト⋰

毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分 生放送中📺
「#ヒルナンデス」の月曜コーナー！

料理好きの主婦100人にアンケートし、本当に使う料理のコツをクイズ形式で学ぶ企画！
これを見ればいつもの料理がさらにおいしくなるかも！？

【放送日】2023年9月11日
【出演者】浦野アナ・小峠英二（バイきんぐ）・優木まおみ・安田美沙子

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