日本テレビ「ヒルナンデス！」さんのインスタグラム写真 - (日本テレビ「ヒルナンデス！」Instagram)「＜麻婆豆腐のコツレシピ＞ 💁‍♀️放送や投稿で紹介した料理のコツを使って是非作ってみてくださいね！【材料】（2人分) 木綿豆腐：1丁(300g) 豚ひき肉：100g 長ねぎ：1/2本(50g）サラダ油：大さじ1/2 (A)にんにく・しょうが(すりおろし)：各小さじ1 (A)豆板醬：大さじ1/2～1 (B)甜麵醬：大さじ2 (B)酒：大さじ1 (B)しょうゆ：大さじ1/2 (B)鶏がらスープの素：小さじ1 (B)水200ml 片栗粉：大さじ1 水：大さじ2 ごま油：大さじ1/2 小ねぎ：適量【レシピ】 ①木綿豆腐を1.5cm角に切って、600Wの電子レンジで温め、水切りをする　長ねぎをみじん切りにする ②フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、　豚ひき肉を入れてあまり触らないようにしっかりと焼く ③長ねぎ、(A)を入れて1分ほど炒める ④(B)を入れて沸騰したら、水切りした豆腐を入れて、　あまりかきまわさずに1～2分豆腐の水気を飛ばすように煮込む ⑤水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわしかける ────── つくった料理の写真を #つくってみたンデスをつけて是非ご投稿ください🍳 皆様のご感想もお待ちしております。 ────── ⋱主婦がやっている！料理のコツテスト⋰ 毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分生放送中📺 「#ヒルナンデス」の月曜コーナー！料理好きの主婦100人にアンケートし、本当に使う料理のコツをクイズ形式で学ぶ企画！これを見ればいつもの料理がさらにおいしくなるかも！？【放送日】2023年9月25日【出演者】浦野モモ・小峠英二・浜口京子・中村仁美【監修】柴田真希（管理栄養士） #ヒルナンデス #ヒルナンデスレシピ #つくってみたンデス #レシピ #主婦がやっている料理のコツテスト #料理のコツテスト #コツレシピ #家庭の味 #料理初心者 #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #料理勉強中 #家庭料理 #簡単レシピ #初心者 #お手軽レシピ #料理クイズ #料理の豆知識 #料理のコツ #麻婆豆腐 #マーボー豆腐 #下処理 #下ごしらえ」11月8日 17時00分