おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 11月10日 12時01分
【中華風!#親子丼】#レシピ あり▼
定番の親子丼を中華風に❣
味がしみしみの鶏肉とふわふわ卵が絶品🎵
おかわり必至、大満足の丼レシピです🤗
--------👇レシピ👇---------
中華風!親子丼
▼材料(2人分)
・ごはん……2膳分
・鶏もも肉(小さめにカット)……150g
・チンゲン菜……1株
・卵……4個
・塩・こしょう……各少々
【A】
・水……150ml
・鶏ガラスープの素……小さじ1
・しょうゆ……大さじ1
・オイスターソース……大さじ2
▼下準備
・鶏肉は塩・こしょう少々で下味をつける。
・卵は割り溶く。
・チンゲン菜は3~4cm幅に切る。ラップで包み電子レンジ600Wで2~3分加熱し、流水にさらしてしぼる。
▼作り方
1. 鍋にAを入れて温め、鶏肉を入れて5分ほど煮る。
2. 1人分ずつ作る。小さめのフライパンにお玉1杯分ほどの1のつゆ、鶏肉を半量入れ、中火にかける。
3. 卵の半量を回し入れて蓋をし、お好みの加減で火を止める。
4. 器にご飯を盛り、3をのせ、チンゲン菜を添える。
photo by @ぐっち夫婦
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https://ouchi-gohan.jp/2743/
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2023/11/10