おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【ふわふわ卵とお豆腐の中華スープ】#レシピあり▼ 低カロリーで大満足のスープレシピ🥣 とろみがあるので体の芯までしっかりと温まります🤗 寒くなってくるこれからの季節にぴったりのレシピです❣ --------👇レシピ👇--------- ふわふわ卵とお豆腐の中華スープ ▼材料（2人分）・水……500ml ・絹豆腐……1丁（300g）・しいたけ……2個【A】・鶏ガラスープの素……大さじ1 ・オイスターソース……小さじ2 【B】・卵……2個・水……大さじ1 ・片栗粉……小さじ2（倍量の水で溶く） ▼作り方 1. しいたけを薄く切る。Bを合わせておく。 2. 鍋に水とAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらしいたけを入れる。 3. 1分ほど煮たら豆腐をスプーンですくって入れる。 4. 再度煮立ったらアクをとり、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。 5. グツグツしているところに卵を加え、20秒たったら大きく混ぜて火を止める。 ☝卵には水を加えることと、グツグツとしっかり煮立っている状態のところに入れることが、ふわふわに仕上がるコツです！ photo by @a.jinja 🔽「ふわふわ卵とお豆腐の中華スープ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3326/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #soup #スープ #スープレシピ #卵 #卵スープ #中華スープ #豆腐 #ヘルシー #低カロリー #とろとろ #ふわふわ卵 #ダイエット #献立 #たんぱく質 #自炊 #手料理 #簡単レシピ」11月8日 19時00分