もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 10月23日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ 鶏ももチャーシュー ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀ ¥ 124円/人
※動画内に記載している材料Bは誤りです。🙇♀️
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
疲れてる日こそガッツリご飯に合うもの
食べたくなるのはわたしだけですか...?(笑)
鶏もも肉を焼いて
たれを絡めるだけだから手軽に作れます♪
このまま食べるのもおいしいですが
わたしはよく丼にしちゃいます🤭
甘辛だれをカリッと両面を焼いた鶏もも肉と
半熟ゆで卵に絡めると絶品です。
鶏もも肉は皮を取り除くことで脂質が抑えられ、
低脂質、高たんぱくな食材になります。
パリッと焼けた皮の風味を楽しみたい人は皮つき。
あっさりを楽しみたい人は皮なしがおすすめ!
では、いってみよう ☞
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✍︎ recipe
✿材料(2人分)
・鶏もも肉…1枚
・卵…2個
・小松菜…2株
・サラダ油…適量
A酒…大3
A砂糖…大2
A醤油…大2
✿作り方
①卵は殻付きのまま沸騰したお湯に8分入れる。
冷水に取り、殻をむく。
小松菜はラップで包み、レンジ600Wで1分加熱し、
流水で冷やし、水気を切る。
②フライパンでサラダ油を中火で熱し、
鶏もも肉を皮目から焼く。
焼き色がついたら、ふたをして弱火で7分蒸し焼きにする。
鶏もも肉を裏返し、ふたをせずに中に火が入るまで焼く。
③キッチンペーパーで油を拭き取りAとゆで卵を加えて、
とろみがつくまで加熱する。
④鶏もも肉とゆで卵を食べやすい大きさに切って、
小松菜とともにお皿に盛り付けたらでき上がり。
#働楽ごはん #モアイズキッチン
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2023/10/23