もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 10月21日 16時59分
レシピ付き ⋆⸜ ひき肉レシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
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こんばんは、もあいです 𓇚
ひき肉はとにかくご飯に合う❣️
おすすめのひき肉レシピをまとめました♪
ぜひ作ってみてね!
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#働楽ごはん #モアイズキッチン
✍ recipe①
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⋆⸜ 白菜とえのき鶏スープ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分
✿ 材料(2人分)
・鶏ももひき肉…300g
・白菜…4枚
・えのき…1/2袋
A酒…大さじ2
A醤油…大さじ1
A片栗粉…大さじ2
B鶏ガラスープの素…小さじ2
B醤油…小さじ2
B水…600ml
✿ 作り方
①えのきは5mm幅に切って、
ひき肉とAとボールでこね、一口大に丸める
②スープBを沸かし、沸騰したら
白菜を加え蓋をして5分煮る
③そこに鶏団子を加えてさらに5分煮る
④仕上げにお好みでラー油を加える
✍ recipe②
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⋆⸜ ピリ辛キムチ雑炊 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分
✿ 材料(2人分)
・キムチ…100g
・合い挽き肉…120g
・ピザ用チーズ…50g
・ごはん…2膳分
・ごま油…適量
・塩胡椒…少々
A顆粒出汁…小さじ2
A醤油…大さじ1
A水…400ml
・青ネギ …適量
✿ 作り方
①鍋でごま油を中火で熱し、
塩胡椒で下味をしたひき肉を炒める。
②色が変わったらキムチを加え炒める。
③Aを加え、一煮立ちさせたらごはんを加える。
④チーズを加え、蓋をして火を止めて溶かす。
仕上げに青ネギをちらす。
✍ recipe③
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⋆⸜ そぼろバターチキンカレー ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷作業時間 20分 ≀ ¥ 82円/人
✿ 材料(2人分)
・玉ねぎ…1個
・トマト…1個
・ご飯orナン
A鶏ももひき肉…300g
Aプレーンヨーグルト(無糖)…100g
Aカレー粉…大2
Aおろしにんにく…小2
Aおろし生姜…小2
・バター…30g
Bホールトマト缶…1缶(400g)
Bコンソメ…小1
B砂糖…小1
B塩…小1/2
Bこしょう…少々
B水…300ml
・牛乳…100ml
✿作り方
①Aを30分間
漬け込んでおく。
②玉ねぎは薄切り、
トマトは一口大に切る。
鍋でバターを中火で熱し、
玉ねぎを炒める。
③トマトを加えて軽く炒めたら、
Bを加えトマトを潰しながら混ぜる。
ぐつぐつしてきたら①を加え混ぜ、
30分以上煮込む。
④牛乳を加えて一煮立ちさせる。
お好みでご飯やナンと合わせる。
※生クリームをいれるとさらに濃厚な味わいに!
✍recipe④
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⋆⸜ しそ入りつくね ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀ ¥ 136円/人
✿材料(2人分)
・鶏むねひき肉...300g
・玉ねぎ...1/2個
・しそ...10枚
・サラダ油...適量
A酒...大1
Aマヨネーズ...大1
A砂糖...大1
A醤油...大1.5
A片栗粉...大1
A生姜...1かけ
・レモン...お好みで
✿作り方
①生姜をおろす。
玉ねぎとしそはみじん切りにする。
②ポリ袋に鶏むねひき肉①とAをいれてよく揉み混ぜる。
フライパンでサラダ油を中火で熱し、
袋の先端を切り、一口大に絞り出す。
③両面に焼き色がつくまで焼く。
蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
皿に盛り付け、お好みでレモンをトッピング!
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2023/10/21