テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月22日 19時00分

【ホネホネハロウィン💀】骨メレンゲ🦴Halloween Skeleton Horror Meringue Cookies

実はこれ、メレンゲで作った骨の形をしたお菓子😎
リボンを結んでプレゼントしたら、みんなびっくりすること間違いなし👀

骨メレンゲでケーキの周りを可愛く装飾すると、
まさにハロウィンっぽい仕上がりに🎃

■材料
卵白 60g
グラニュー糖 60g
粉糖 80g

■作り方
【事前準備】
オーブンを100度に予熱しておく。
1. 卵白をボウルに入れハンドミキサーで泡立てる。途中2、3回に分けグラニュー糖を入れながらツノが立つまで泡立てる。
2. (1)に粉糖をふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜる。
3. メレンゲを絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に骨の形に絞ったら余熱しておいたオーブンで90分焼いて完成。

Ingredients:
60g egg whites
60g granulated sugar
80g powdered sugar

Steps:
Preheat the oven to 100 degrees Celsius.

1. Place the egg whites in a bowl and beat them with a hand mixer. Gradually add the granulated sugar in 2-3 portions while continuing to beat until stiff peaks form.
2. Sift the powdered sugar into the mixture from step (1) and gently fold it in with a rubber spatula.
3. Transfer the meringue to a piping bag and pipe it into bone shapes onto a baking sheet lined with parchment paper. Bake in the preheated oven for 90 minutes, then they are ready.

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