Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 10月14日 20時00分
【水分代謝・二日酔い・胃腸の疲れに】 即席! 焼き芋と林檎のドルチェ温菜 🍎
「脾」を元気にする芋と、水分たっぷりで胃腸にも優しいりんごを使った簡単ホットサラダ。
ついつい濃い味を欲する気持ちは、塩味も摂れるクリームチーズで満たします。胃腸を温めるスパイス、ブラックペッパーをプラスすれば、二日酔いの時はもちろん、ちょっとしたおもてなしにもぴったりの秋らしい温菜の完成です。
【こんな症状に効く!】
二日酔い、水分代謝アップ、胃腸の疲れ
【食材の効果効能】
*芋…「脾」を養う
*りんご…潤いを与え、胃腸を労わる
*ブラックペッパー…体を温める
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✍️ 焼き芋と林檎のドルチェ温菜
■材料
焼き芋:100g
りんご:50g
[A]
クリームチーズ:大1
蜂蜜:大1
[盛り付け]
ミント:適量
粗挽きブラックペッパー:適量
■作り方
【1】焼き芋とりんごを一口サイズにカットする。
【2】耐熱容器に[1]と[A]を入れて600wで1分半レンジにかける。
【3】良く混ぜてお皿に盛り、胡椒を適量振ったら、ミント、ハトムギをお好みでトッピング。
監修:山口りりこ (薬剤師、国際中医師、薬膳師)
@ririko_yamaguchi
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2023/10/14