Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 10月9日 17時01分

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Korean-Style Noodles
Servings: 1
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INGREDIENTS
1 teaspoon sesame oil
1 clove garlic, sliced
100 grams kimchi
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sake
500 milliliters water
1 tablespoon chicken stock powder
1 tablespoon gochujang
50 grams Chinese cabbage, chopped
80 grams bean sprouts
2 sausages, sliced
1 package instant noodles
20 grams Chinese chives
1 slice of mozzarella cheese
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PREPARATION
1. In a medium pan over low heat, combine the sesame oil and garlic. Cook for 2 minutes, until fragrant. Add the kimchi and cook, stirring, for 2 minutes.
2. Add the soy sauce, sake, water, chicken stock powder, and gochujang and stir well to combine. Increase the heat to medium and bring to a boil.
3. Once the soup is boiling, add the Chinese cabbage, bean sprouts, and sausage and simmer for 5 minutes.
4. Add the instant noodles and Chinese chives and boil until the noodles are tender, 3 minutes.
5. Transfer the noodle soup to a bowl and top with the slice of mozzarella cheese.
6. Enjoy!
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