Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 10月6日 11時01分

CHEF-1グランプリ2022王者
大原正雄スペシャルレシピ「悪魔DE唐揚げ」
パンチの効いたザグザグ食感の唐揚げに、濃厚な赤ワインソースをかけて食べるとやみつきなる美味しさに！！
【CHEF-1グランプリ2023】10月22日(日)夜6時放送！ABCテレビ・テレビ朝日系列にて全国ネット

4人分
材料：
鶏もも肉　2枚
【A】にんにく　1片（すりおろす）
【A】パプリカ粉　適量
【A】塩　適量
【A】黒コショウ　適量
片栗粉　適量
【B】はちみつ　30g
【B】赤ワインビネガー　60g
【B】赤ワイン　300ml
【B】黒コショウ（つぶす）　20粒
【B】鷹の爪　1本
【B】クミン　少量
バター　20g

作り方：
① 鶏もも肉は6分割してボールに入れ、【A】をもみ込む。
② 片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きにする。
③ フライパンに【B】を入れて煮詰め、濃度が出たらバターを入れる。
④ ②に③のソースをかけたら、完成！
※はちみつは1 歳未満の乳児には与えないで下さい。

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