五十嵐ゆかりのインスタグラム(yukari_igarashi) - 10月6日 12時00分
レンジで簡単。舞茸とベーコンに鶏ガラのうま味合わせてクリームスープにすると濃厚な旨みで美味しい。寒い季節に何度でも食べたくなる味わいです。
舞茸1パック、ベーコン2枚にふんわりラップし600W2分チン。薄力粉大2混ぜ溶かし、牛乳300ml加え混ぜたら鶏ガラ小1、おろしにんにく小1/2加えふんわりラップしとろみがつくまで5分程チンし、塩胡椒で味調える。
舞茸は食べやすい大きさに。ベーコンは1cm幅に切ります。
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2023/10/6