五十嵐ゆかりさんのインスタグラム写真 - (五十嵐ゆかりInstagram)「ホットケーキMIXで簡単なのにお店の味。混ぜて焼くだけでしっとり美味しいキャロットケーキ作れます。人参消費したい時にもおすすめです。卵3個、砂糖大2〜4、おろし人参200g、オリーブ油120g、シナモン小1、あればナツメグ小1/3、ホケミ200g、千切り人参100g、レーズン30g混ぜ180度予熱オーブン40分生地だけで美味しいですがチーズフロスティングもぜひ。冷めたらクリームチーズ200g、砂糖40g、レモン汁大1混ぜて塗り、ナッツ、シナモントッピング。・直径15cm丸型使用・卵、砂糖、おろし人参、オリーブ油、シナモン、ナツメグ混ぜてからホケミ混ぜ、千切り人参、レーズン混ぜると混ぜやすいです・生地に混ぜる砂糖は「きび砂糖」、チーズフロスティングに混ぜる砂糖は「白砂糖」を使用しました。・オーブンや型によって焼き時間は多少変わると思うので、焼き上がった生地に竹串をさして生っぽい生地がくっついてきたら追加で焼きます。焼き途中、表面焦げそうならアルミホイルをかぶせます。　　生地の甘さはお好みで調整をお願いします。甘さ控えめなら大さじ2、しっかりした甘さなら大さじ4が目安です。ホットケーキMIXは「ケーキのようなホットケーキミックス」おすすめです。ナツメグはあった方が美味しいです。余ったらこれからの季節は蜂蜜入れたホットミルクに入れるのおすすめです☕️ #簡単クッキング#簡単美味しい#かんたんレシピ#自宅飯#時短ごはん#簡単ご飯#ズボラ飯#ズボラ主婦#ご飯記録#時短レシピ#時短料理#毎日ごはん#簡単料理#簡単ごはん#簡単レシピ#夕ご飯#お家ご飯#料理好き#レシピ#おうちご飯#クッキングラム#おうちごはん」10月13日 12時27分