おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 8月26日 12時00分
【#鶏ガラー油冷やし麺】#レシピ あり▼
暑い日にこそ、モリモリがっつり食べたい派の人手をあげてー🙌
残暑厳しい今の時期におすすめのガッツリレシピです😋
甘酸っぱい味付けにラー油の辛さがマッチ‼
がっつりだけど食べやすいので、ペロリといけちゃうはず👍
--------👇レシピ👇---------
鶏ガラー油冷やし麺
▼材料(2人前)
・つけ麺用の麺(太めの中華麺)……400g
・チャーシュー……2枚
・かにかま……80g
・もやし……1袋
・きゅうり……1本
・ミニトマト……6個
・食べるラー油……適量
【A】
・砂糖……小さじ3
・酢……大さじ1
・鶏ガラスープの素……小さじ2
・しょうゆ……大さじ1
・水……大さじ4
・たべるラー油……大さじ1/2
・氷……適量
▼下準備
・もやしは1分程度茹でて、冷蔵庫で冷やしておく。
・具材は食べやすい大きさに切っておく。
▼作り方
1. Aを器に入れ、しっかりと混ぜる。
2. 茹でた麺を流水で冷やし、しっかりと水を切る。
3. 器に麺を入れ、しっかりと混ぜる。
4. 具材をトッピングし、最後に食べるラー油をのせ完成。
recipe & photo by @Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん
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https://ouchi-gohan.jp/3610/
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2023/8/26