内田真美のインスタグラム(_mamiuchida_) - 8月24日 21時15分
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夜のぬるい湯のような湿度を抜けて夕食後に向かう台湾でのデザート専門店。ここ数年夏になるといつも日本で思い出していました。
薄甘天国である台湾で食す、たっぷりの糖水にゆらりと揺れるフルっとしたものが好物です。
豆花に仙草、上には悩み悩んでのせたトッピング達。そこに薄甘いたっぷりの糖水。夏にお店によってはこの糖水をシャーベット状にしたものをのせてくれる。
レストランで食しても大体は果物をカットしたものがサービスで出てくるのでそれで口を潤してから、行く気満々でデザート専門店に繰り出すのが常です。
フルッとつるりと糖水ごとすすればこの暑さも潜り抜けられる気がするのです。
大好きな香港の佳佳甜品の支店が台北はあるので好物の楊枝甘露もついふらりと行きました。(香港のとは違うかな…)
豆花荘
杉味豆花
榕美樹館
雹仔豆花
佳佳甜品
#私的台湾食記帖 #私的台北好味帖
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2023/8/24