rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 8月23日 20時15分

【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#照りマヨ肉巻き茄子 。

テリテリとろとろ‼️沼ってハマって抜け出せぬ美味しさ🥹ご飯もお酒も進みすぎてしう…危険な食べ物です。

旨みと肉汁たっぷり吸ったとろとろ茄子に、豚の甘みとマイルドな甘辛ダレが合いまくってて悪魔的うまさなんです。
今回使用したアメリカンポークは、国産肉に比べてヘルシーでたんぱく質、ビタミンB群が多い！疲労回復にも嬉しい◎
おかずやあてにはもちろん、お弁当にも！ご飯に埋めて持って行きたい…(欲望の塊)ぜひ！

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2､3人分

•アメリカンポーク バラ肉(アメリカ産豚肉 薄切り)…350g
•なす…大1本(小2本)
•塩こしょう…少々
•片栗粉…大1
•サラダ油…小1
●砂糖…大1
●みりん…大1
●酒…大1
●マヨネーズ…大1
●醤油…大1と1/2
•白ごま、七味唐辛子、ねぎなどお好みで

①なすを5cm長さの棒状に切り、お肉を巻く。塩こしょうを振ったら片栗粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油を引いて肉巻きを焼く。

③途中出てきた油を拭き取りながら中火で全面焼き、●を加えて煮からめる。

お好みでごまやねぎ、七味唐辛子など振って♪

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今日もかんぱーい◎！

@American beef&pork #アメリカンポーク

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