長田知恵のインスタグラム(tsukicook) - 8月3日 07時00分
レシピ)#スワイプレシピ
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もみもみするだけ♪
#バナナクッキーアイス
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おはようございます♪
夏休みに入り、何をしようかな〜?
と、いろいろ計画を立てつつ
お過ごしかと思います^ ^
今回は、夏にぴったり!
子どもと一緒に作れて楽しい✨
もみもみするだけで簡単にできちゃう
バナナクッキーアイスの作り方をご紹介😊
レシピは、#冷凍貯金のがっこう で
紹介されたものから♪
我が家は
子供たちがフルーツが大好きなので
年中フルーツは欠かせないのですが
その中でもバナナは常備菜状態(笑)
でも、この時期
すぐ傷んでしまうんですよね💦
なので、傷みやすいバナナは
賢く美味しく冷凍貯金しちゃいましょう!
冷凍しておけば長持ちして
食材の無駄もなくせるし一石二鳥✨
バナナだけでなく
その他の傷みやすいフルーツも
サランラップ®やジップロック®を使って
そのまま冷凍でも良いけど
こんな風にアイスなどにして
冷凍貯金しておくのもいいですよね😆
(ふるさと納税やお中元でたくさん頂いたり
しますよね、、)
ざぶとん形おにぎりのときにも紹介しましたが、
冷凍貯金とは、
食材やおかずを冷凍ストックして
時間や心のゆとりをうむ習慣のことです♪
今回作ったアイスは
材料も少なくて簡単!
栄養豊富なバナナに牛乳もたっぷり♪
バナナのねっとり感が
凍らせる事でめちゃくちゃ美味しかったです❣️
クッキーとの相性も抜群でした^ ^
ぜひ、お試し下さいませ^ ^
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時間:15分(凍らせる時間のぞく)
分量:4人分
(材料)
バナナ…2本(正味200g)
砂糖…大さじ3
牛乳…80ml
クリームサンドココアクッキー(市販品)6枚
(作り方)
❶「ジップロック®フリーザーバッグ(M)」に、3~4等分にちぎったバナナと砂糖を入れ、バッグの上から手でもみつぶす。均一につぶれたら、牛乳も加え混ぜる。
(バックが倒れないよう手を添えて下さい)
❷バッグ内の空気をなるべく抜いてジッパーを閉め、平らにしてアルミトレーなどにのせて、冷凍する。
❸2時間後に取り出してバッグの上からアイスをもみほぐす。大きめに割ったクリームサンドココアクッキーを加え、なるべくクッキーを崩さないように、アイスとなじませる。
❹再びジッパーを閉め、さらに30分冷凍する。全体がほどよく凍ったら、再度もんでほぐす。大きめのスプーンなどですくって、器に盛り付ける。
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他にもいろんなフルーツの冷凍保存方法が
「サランラップ 冷凍テク」で検索すると
紹介されていますよ♪
冷凍貯金をさらに知りたいという方は
無料で学べる通信制の講座
「冷凍貯金のがっこう」で
詳しく教えてもらえるので
詳細はDELISH KITCHENのIGの
ハイライトで確認してみて下さいませ。
メルマガ登録をして生徒になると知っておくと便利な冷凍貯金に関する情報が届くそうですよ^ ^
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2023/8/3