奥田和美のインスタグラム(kazumiokuda) - 7月19日 11時22分

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夏休み直前、お弁当は既に終わっていて午前授業が始まっているので、お弁当用ではなく夏休みのお昼ご飯対策にコストコで色々買って備えました。
今日のお昼は子供2人ともいるのでミニバーガーでおつまみランチ。

ミニバンズは @isetan_door で見つけて冷凍しておいたもの。
ハンバーガーの中身はミニバーグとロースハムの2種類、どちらもコストコで買ったもの。
ミニバーグの残りは冷凍しておいたので、いつかのお弁当に。
レンチンして挟んだだけなのでめっちゃ楽ちん。

昨日の次男のお昼はコストコのプルコギでプルコギ丼。
2キロあるので200gずつを小分けにして、食べる分だけ解凍して焼けば完成！

最後の写真はコストコで大量に買った肩ロースをストウブで角煮にしようと思ったら、ストウブのおかげもあってホロホロに煮込んだ牛ほほ肉みたいに柔らかくなり過ぎたわ。
お箸で持っただけで崩れる。

けどめっちゃ美味しくて、牛肉と豚肉の違いがイマイチわかっていない夫が「やっぱり牛肉は違うな」言うてました😂

お弁当がしばらくないので、ランチレシピなどあればご紹介して行きますね🍽

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